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One Pan Healthy Meals: Sausage and Peppers
La salchicha con pimientos es un plato clásico para los amantes de la carne.
Sin embargo, la mayoría de las versiones de esta receta no son muy saludables, y muchas de ellas no son muy convenientes de preparar.
¡Mi receta es saludable, sencilla y deliciosa!
La única parte que lleva algo de tiempo es cortar todos los ingredientes. Puedes ahorrar tiempo comprando las verduras ya cortadas, lo cual hago en algunos casos.
A continuación te detallo los ingredientes que suelo utilizar. Puedes cambiar la mayoría de ellos por lo que prefieras — ¡es difícil arruinar esta receta!
Ingredientes
- 2-3 patatas (cualquier tipo de patata funciona, me gustan las batatas)
- 2 bolsas de pimientos y cebollas congeladas (o 4-5 pimientos frescos y 1 cebolla fresca)
- 2-3 paquetes de salchicha de tu preferencia (mi receta usa alrededor de 1 kilo de salchicha)
- 2-4 onzas de aceite de oliva
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimiento rojo (opcional; yo uso salsa picante para darle más sabor)
- 1 cucharada de condimento italiano
- 1/2 cucharada de orégano
- Perejil fresco y queso de cabra al gusto (opcional)
Siéntete libre de jugar con esta receta. Hay mucho que puedes hacer con ella.
A veces añado otras verduras como brócoli, judías verdes, espárragos, zanahorias o maíz.
También puedes añadir arroz o quinoa para obtener más carbohidratos, o sustituir las patatas por quinoa si deseas aumentar la cantidad de proteínas mientras mantienes algunos carbohidratos. O incluso eliminar las patatas por completo para reducir el contenido de carbohidratos.
Instrucciones
- Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
- Cubre 1 o 2 bandejas de hornear con papel de aluminio y rocía con aceite antiadherente.
- Corta todas las verduras y las salchichas. (Asegúrate de cortar las patatas en trozos pequeños para que tengan tiempo de cocinarse en el horno).
- Mezcla y extiende todas las salchichas y verduras en las bandejas. Rocía el aceite de oliva sobre los ingredientes y mezcla todos los condimentos hasta que todo esté bien cubierto.
- Hornea durante 15 minutos sin cubrir.
- Saca las bandejas, revuelve todo y vuelve a ponerlas en el horno durante otros 15 minutos.
- Saca del horno y añade perejil fresco (opcional).
- ¡Disfruta!
Originalmente compartí esta receta en mis Historias de Instagram. Si no me sigues en Instagram, ¡estás cometiendo un gran error!
Paso a paso visual
Paso 1 y 2:
Precalienta el horno a 200°C y prepara las bandejas de hornear.
Paso 3:
Sempre limpia bien las patatas antes de cocinarlas.
Paso 4:
Corta las verduras y la salchicha.
Paso 5:
Añade todo a las bandejas de hornear. Asegúrate de esparcir bien los ingredientes.
Mezcla bien las verduras y la salchicha con el aceite de oliva y los condimentos.
Paso 6:
Hornea durante 15 minutos, luego revuelve todo y vuelve a hornear otros 15 minutos.
Paso 7 (opcional):
Decora con perejil fresco. También puedes añadir queso de cabra para un toque extra.
Consejos adicionales
No te compliques demasiado con esta receta — ¡realmente es difícil de estropear! La cocina debe ser divertida, así que juega con los ingredientes y diviértete.
Este plato es perfecto tanto para quienes buscan comer saludable como para aquellos que buscan aumentar masa muscular o perder grasa. Es una opción equilibrada y versátil que puedes adaptar a tus necesidades.
Beneficios de esta receta
- Fácil de hacer: Solo requiere una bandeja y no ensuciarás muchas cosas, lo que facilita la limpieza.
- Saludable: Utilizando ingredientes frescos, puedes controlar lo que estás comiendo y mantener una dieta equilibrada.
- Rico en proteínas: La salchicha es una excelente fuente de proteínas, ideal para quienes buscan desarrollar masa muscular.
- Personalizable: Puedes cambiar los ingredientes según tus gustos o lo que tengas disponible.
Reflexiones finales
Ya sea que estés tratando de perder peso, ganar músculo o simplemente comer más saludable, esta receta de salchicha con pimientos es una excelente opción para añadir a tu repertorio.
Si te gusta esta receta y quieres más ideas similares, no dudes en hacérmelo saber. ¡Tengo muchas más recetas saludables para compartir!
Recuerda, lo más importante es disfrutar del proceso de cocinar y adaptar las recetas a tus propias preferencias.
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